COLONNE : Comment améliorer les ramen d'un dortoir

Aug 28, 2023

Les ramen instantanés sont depuis longtemps un incontournable des étudiants pour un repas bon marché, rapide et savoureux qui peut être préparé avec un simple micro-ondes. Comme elles peuvent souvent manquer de valeur nutritionnelle significative et de profondeur de saveur, voici quelques conseils pour transformer vos nouilles en un repas satisfaisant.

Incorporer les légumes

La plupart des ramen instantanés ne sont pas accompagnés de légumes et ceux qui en contiennent contiennent de petites quantités de pois et de carottes moelleux et lyophilisés qui ne semblent jamais atteindre la bonne texture. Il existe plusieurs façons d’améliorer les inclusions végétales de vos ramen. Les légumes en sac frais ou surgelés, comme les mélanges de salade de chou, sont d'excellents moyens d'inclure des fibres et du croquant dans vos ramen. Vous pouvez également ajouter un mélange de pois, de maïs et de carottes surgelés ou en conserve à vos ramen avant la cuisson.

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Inclure les protéines

Comme pour les légumes, les ramen instantanés sont généralement dépourvus de protéines importantes. Bien que certains ressemblent à de la nourriture pour chats, le thon et le poulet en conserve peuvent être des moyens faciles et rapides d’ajouter des protéines à vos ramen. Si ce n'est pas vraiment votre truc, essayez d'acheter du poulet grillé ou rôti à l'épicerie. Vous pouvez les utiliser pour préparer plusieurs repas tout au long de la semaine. Pour ceux qui ne mangent pas de viande, de nombreux magasins asiatiques proposent du tofu frit qui peut être immédiatement ajouté à votre bol de ramen sans cuisson. Si vous avez accès à une cuisinière, un œuf au plat est un moyen éprouvé de faire passer votre bol de ramen au niveau supérieur.

Plus de saveur

Ce n'est un secret pour personne que les ramen d'épicerie peuvent commencer à avoir un goût monotone et unidimensionnel après un certain temps. Si vous cherchez à rehausser la saveur, essayez de trouver des sauces que vous aimez et expérimentez différentes combinaisons. La sauce soja, la sauce au canard, la sauce piquante et la sauce teriyaki peuvent toutes être trouvées à l'épicerie. Pour économiser rapidement de l'argent, conserver les sachets de sauce soja et de sauce au canard après les avoir achetés est un moyen simple de conserver à portée de main des sauces en portion individuelle qui ne nécessitent pas de réfrigération. L'huile de chili-ail et l'huile de sésame peuvent également ajouter une autre couche de saveur à votre repas.

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Garniture créative

Enfin, que serait votre nouveau bol de ramen amélioré sans une garniture amusante ? Les graines de sésame grillées peuvent être trouvées dans la plupart des épiceries dans un shaker pratique. Saupoudrez-les sur vos ramen finis pour une saveur de noisette et un peu de croquant. De plus, l'ail et l'oignon frits sont des aliments de base polyvalents qui peuvent être utilisés pour ajouter un croquant umami à n'importe quel plat salé sans aucun travail de préparation nécessaire. Si vous recherchez un peu de fraîcheur, essayez un peu de coriandre ou un filet de jus de citron vert pour garnir.