15 fruits fabuleux originaires d'Hawaï

Jun 07, 2023

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Il y a peu de choses aussi savoureuses que des fruits frais appétissants. S’il existe un endroit aux États-Unis qui abrite certains des fruits exotiques les plus délicieux, c’est bien Hawaï. Nous avons trouvé 15 des friandises les meilleures et les plus uniques à essayer !

Bien qu'il existe des informations contradictoires en ligne sur l'endroit où un fruit est originaire, nous en avons trouvé beaucoup qui sont originaires d'Hawaï et beaucoup qui prospèrent dans tout ce bel État.

Le fruit à pain vert féculent, originaire de Nouvelle-Guinée, était l'aliment préféré de nombreux premiers colons. Aujourd’hui, les habitants sont ravis que ce fruit pousse en masse sur l’île. Un seul arbre à pain peut produire entre 250 et 1 000 livres de fruits par an, et un arbre peut vivre entre 75 et 100 ans.

©Carlos Nin Gomez/Shutterstock.com

Lorsque les explorateurs partaient vers d’autres régions, ils emportaient souvent avec eux une petite pousse. Croyez-le ou non, certains fabricants fabriquent des tambours et des planches de surf à partir de bois d'arbre à pain. À maturité, le fruit à pain est extrêmement énorme et peut peser jusqu'à quatre livres.

Il y a un extérieur écailleux brun et vert. À l’intérieur, vous trouverez ce fruit jaune ou blanc. Sa texture intérieure est similaire à celle d’une pomme de terre. Même si l’on peut retirer la viande et la manger crue en coupant le fruit en deux, la majorité des individus la préfèrent en purée et servie avec du lait de coco. La façon la plus courante de le manger est sous forme de houmous.

Parlons d'un fruit qui sert également de médicament. Certains ont comparé un fruit appelé Noni à la morphine en termes de capacité à soulager la douleur. Ce n’est pas non plus le fruit le plus populaire ou le plus connu de l’État.

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Cependant, les Hawaïens utilisent toujours le noni comme antibiotique, analgésique et remède contre l'arthrite. Le fruit vert, de la taille d'un citron, a un aspect coriace et ressemble un peu à du fromage bleu ; il est assez aigre et a une saveur de poisson.

Les gens consomment fréquemment du noni comme boisson ou haché dans des salades. Il y a une ferme située à Kilauea, Kaua'i, qui propose aux touristes une visite de près de trois heures.

Les premiers habitants polynésiens ont apporté des cocotiers à Hawaï. Ces habitants ont découvert que le sol, riche en cendres volcaniques, était idéal pour la culture des palmiers. Une escapade à Hawaï ne serait pas complète sans déguster quelques noix de coco, même si elles peuvent être difficiles à consommer en raison de leur coque extérieure résistante.

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Les noix de coco encore jeunes, vertes et pas encore complètement mûres sont idéales pour siroter de l’eau de coco pour étancher votre soif. Ils sont parfaits après une longue journée d'exploration des îles.

Parce que la chair des noix de coco brunes mûres a une teneur plus élevée en matières grasses, elles constituent une friandise à la fois savoureuse et nutritive. Visitez la vaste plantation de cocotiers en face du marché de la noix de coco lorsque vous êtes à Kauai. Si vous choisissez de vous promener au milieu des cocotiers, faites attention aux chutes de noix de coco.

Les Polynésiens ont initialement apporté les pommes de montagne en forme de poivre cramoisi à Hawaï. Ils faisaient cela pour avoir du bois pour leurs bateaux et des chevrons pour leurs habitations. Bien que originaires d’Australie et de Malaisie, vous pouvez trouver des pommes de montagne poussant dans tout Hawaï.

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Une pomme de montagne sera aussi succulente, sucrée et à l’odeur florale qu’une pomme que vous achetez au supermarché sur le continent. On est capable de le dévorer comme on le ferait avec une pomme ordinaire.

Si vous préférez préparer une compote de pommes pour accompagner le dîner plutôt que de les grignoter ou de les inclure dans votre déjeuner, faites mijoter les tranches de pommes avec un peu de cannelle et de jus de citron ! Vous pouvez également en faire une délicieuse tarte.

Les habitants adorent les pommes-bananes hawaïennes, qui produisent un excellent pain aux bananes. La longueur des bananes est nettement plus courte ; environ la moitié de ce que l’on trouve habituellement sur le continent. Cela dit, elles semblent beaucoup « plus grosses » que les bananes classiques.