Campbell's présente le gluten

Oct 19, 2023

Si vous suivez un régime sans gluten, il existe un produit qui convient à de nombreuses recettes, mais il est presque impossible d'en trouver une bonne version qui réponde à vos besoins alimentaires : les soupes en conserve, en particulier les soupes condensées. Il existe des versions sans gluten sur le marché, mais elles sont généralement difficiles à trouver dans les rayons des épiceries, car les grandes marques utilisent généralement une sorte de produit à base de blé pour épaissir.

Il est maintenant temps pour les cuisiniers amateurs sans gluten de se réjouir car Campbell's a introduit des versions sans gluten de deux de ses soupes condensées. Selon un communiqué de presse, la crème de poulet et la crème de champignons, deux des saveurs les plus populaires de la marque, seront désormais proposées en versions sans gluten. Cela signifie qu'il vous sera beaucoup plus facile de cuisiner une tourte au poulet ainsi que de nombreuses casseroles à l'avenir. Et voici d'autres bonnes nouvelles : vous n'aurez pas à attendre longtemps car les nouveaux produits devraient arriver dans les rayons du pays cet été - avec un prix suggéré de seulement 1,99 $ par canette de 10,5 onces.

Il n'est pas surprenant que Campbell's lance ces produits sans gluten, car de nombreuses marques ont commencé à le faire ces dernières années. Cela est logique étant donné que près d'un Américain sur cinq évite actuellement de manger du gluten, selon une enquête personnalisée de Campbell réalisée en juin 2023.

Mais qu’y a-t-il dans ces soupes à la crème de poulet et aux champignons sans gluten ? L'entreprise utilise des ingrédients de première qualité pour obtenir les soupes crémeuses et riches que vous attendez sans utiliser la farine de référence pour épaissir. Au lieu de cela, ces soupes condensées utilisent une combinaison de fécule de maïs modifiée et de farine de riz, selon une étiquette nutritionnelle. La crème de champignons contient des champignons, de l'ail, de la crème fraîche (et sans conservateur) et contient 100 calories par portion. La viande de poulet sans antibiotiques constitue la version crème de poulet, qui contient 130 calories par portion. Ils fonctionnent très bien comme entrée pour votre recette de soupe crémeuse préférée, dans les plats des Fêtes comme la cocotte de haricots verts et dans les recettes classiques de cocotte de poulet.