Les biscuits en conserve sont parfaits pour une base de sandwich à la crème glacée

Aug 08, 2023

Les sandwichs à la crème glacée sont un régal estival emblématique, et vous n'avez pas besoin de compter sur ce qui est disponible dans la section congélateur de l'épicerie : ces collations par temps chaud sont faciles à préparer vous-même. De plus, lorsque vous les préparez vous-même, vous pouvez faire preuve de créativité dans la façon dont vous les assemblez, de la base à la glace et aux garnitures. Et si vous êtes prêt à sortir le gaufrier, n'hésitez pas à essayer des biscuits en conserve comme base de sandwich. Ils sont parfaitement moelleux mais suffisamment solides pour contenir une boule dure (ou deux !) de glace. Comme le souligne la célèbre marque de farine White Lily, si vous aimez les desserts sablés, il y a de fortes chances que vous appréciiez les nuances d'un sandwich à la crème glacée et au biscuit.

Vous pouvez utiliser des biscuits en conserve de plusieurs manières. La première consiste à les cuire au four. Ensuite, une fois qu'ils ont levé, vous pouvez les couper en deux et constituer votre sandwich à la crème glacée. Ou encore, allez plus loin en chauffant les biscuits dans un gaufrier, ce qui leur donnera une forme et une texture agréablement tendres, semblables à celles d'une gaufre.

Les biscuits en conserve peuvent facilement être achetés à l'épicerie, et si vous achetez la marque bon marché, ils sont assez abordables. Pour préparer les sandwichs à la crème glacée avec des biscuits cuits au four, faites simplement cuire les biscuits selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuits, coupez-les en deux et laissez-les refroidir quelques minutes (sinon, la glace fondra dès qu'elle sera écrasée en sandwich). Ensuite, placez la glace entre les deux moitiés du biscuit.

Pour la deuxième option, qui consiste à cuire les biscuits dans votre gaufrier, le procédé est tout aussi simple, et aucun four n'est nécessaire. Ajoutez des biscuits entiers au gaufrier (vous pouvez cuire jusqu'à quatre biscuits à la fois, selon la taille du fer) et surveillez-les pendant la cuisson. Chaque gaufrier est différent, alors faites-les d'abord chauffer pendant quelques minutes, puis vérifiez s'ils sont cuits. Lorsque les biscuits sont grillés à votre goût, retirez-les et laissez-les refroidir un peu. Ensuite, disposez la glace entre chaque biscuit gaufré. Gardez à l’esprit que l’utilisation de la première option signifie que les biscuits seront plus fins, vous souhaiterez donc peut-être utiliser moins de crème glacée que l’option deux.

Les biscuits ont de nombreuses utilisations, et les petits pains à sandwich à la crème glacée ne sont que l'une d'entre elles, mais ne laissez pas votre créativité s'arrêter là. Le biscuit pâteux et feuilleté se marie également parfaitement avec les compotes et les confitures, donc pour un sandwich à la crème glacée vraiment unique, vous pouvez rester simple avec de la glace à la vanille et offrir une saveur supplémentaire en garnissant la glace d'une compote de fraises avant d'ajouter ce petit pain biscuité. .

Les biscuits sont également faciles à construire. Si vous utilisez un gaufrier, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat aux biscuits pour imiter des gaufres enrobées de chocolat. L'ajout de pépites de chocolat mi-sucré fonctionnera parfaitement avec presque toutes les saveurs de crème glacée. Vous pouvez également ajouter des myrtilles ou d'autres petits fruits aux biscuits avant qu'ils ne soient gaufrés.

Le contenu intérieur du sandwich peut également changer. Vous pouvez choisir la glace que vous souhaitez, puis l'ajouter entre les biscuits et l'enrober de n'importe quel type de garniture, des pépites arc-en-ciel aux biscuits au chocolat écrasés en passant par les pépites de chocolat. Ajoutez une boule de biscuits et de crème aux biscuits, puis enduisez la crème glacée de biscuits au chocolat écrasés pour une gâterie ultime en matière de biscuits et de crème. Vous pouvez également faire fondre des guimauves et du chocolat sur les biscuits pendant qu'ils refroidissent, puis les garnir d'une boule de vanille pour un s'mores sucré.